As vitaminas são muito importantes para o funcionamento normal do corpo humano. É muito importante para o menu diário consistiu de 80-90% de produtos que contenham estes veschastva. Só se o poder será completa e irá beneficiar a saúde.
A vitamina A (retinol)
Retinol - um poderoso antioxidante. Contém vitamina A no óleo de fígado de peixe e. Não é à toa antes de todas as pré-escolas que receberam óleo de peixe. Além disso, o retinol tem um amarelo, vermelho e verde vegetais e frutos, assim como muitos frutos e ervas. Rico em vitamina este cenouras, damascos, abóbora, espinafre e salsa. Manteiga, gema de ovo, leite e creme de leite contêm quantidades elevadas de vitamina A.
A vitamina E (tocoferol)
A vitamina E é chamado de "vitamina fertilidade". Isso significa que ele fornece o sexo gonadal para mulheres e homens. Médicos Canadian dizer que se o caminho de fluxo de sangue não é um obstáculo (coágulo de sangue), em seguida, a vitamina E podem participar na formação de um número de novos vasos sanguíneos.
Esta vitamina é encontrada apenas em alimentos de origem vegetal. Tocoferol em quantidades menores podem ser encontrados em vegetais folhosos, cereais (não tratados) farelo, em óleos vegetais. Em espinafre ou brócolis tocoferol suficiente.
Vitamina C (ácido ascórbico)
Sem a vitamina C é impossível construir órgãos humanos e de células combater a infecção. A sua presença no organismo é muito importante.
O ácido ascórbico é encontrado em todos os tipos de couve, uvas, maçãs, bananas, toranjas e chucrute. Mas o recorde para o teor de vitamina C ainda é um kiwi fruta exótica. Groselha preta, melão, caqui, cinza de montanha, framboesa, amora-preta, rosa mosqueta, espinheiro mar também incorporam o ácido ascórbico. Rico em vitamina C pimentas e tomates, beterrabas, cenouras, cebolas, batatas - cozido. Uma enorme quantidade dessa vitamina encontrada em sabugueiro, que imerecidamente esquecido.
Vitamina B2 (riboflavina)
Esta vitamina está envolvida em muitos processos bioquímicos, tais como a transformação de aminoácidos, oxidação e reacções de redução. Riboflavina carrega elétrons e sintetiza outras vitaminas no organismo.
Suas reservas estão em carne e produtos lácteos, bem como ter um B2 em ovos, peixes, grãos integrais - trigo e aveia. Muitos de riboflavina em legumes, repolho, tomate, vegetais de folhas verdes, damascos, cogumelos, amendoim, levedura e pães integrais.
A vitamina B12 (tsiankobolamin)
A vitamina B12 aumenta a actividade de células brancas do sangue, fortalece o sistema imunológico de uma pessoa está envolvida na hematopoiese e previne a obesidade. Uma função muito importante - estimulação do cérebro.
Tsiankobolamin encontrado em plantas como a soja e lúpulo; nos topos de alguns vegetais, espinafre e alface, bem como algas e leveduras. A maior parte é de carne de bovino fígado, rim, gema de ovo, leite em pó (baixo teor de gordura), sardinha, salmão, arenque, ostras, caranguejos.
Vitamina B6 (piridoxina)
Esta vitamina está envolvida em processos relacionados com a construção de proteínas a partir de aminoácidos. Por isso, é muito importante para o corpo, porque a proteína está presente em todos os órgãos e sistemas.
A piridoxina é encontrada em ovos, camarão, ostras, salmão, atum, presunto, carne de frango, carne moída e cordeiro, fígado, queijo cottage, queijo e outros produtos lácteos. Eles são ricos e couves, batatas, ervilhas, couve, cenoura, tomate, feijão, lentilha, soja, vegetais de folhas verdes, cereais e muitos cereais, levedura, nozes, sementes, frutos e frutas. Recorde para o teor de vitamina B6 - uma banana.
A vitamina D
Esta vitamina ajuda o corpo humano para absorver o cálcio. O cálcio é essencial para o osso formado o esqueleto e dentes.
Lojas de vitamina D estão concentradas em produtos de leite, queijo e queijo, óleo vegetal e manteiga, gema de ovo cru; frutos do mar, fígado de peixe - especialmente o alabote e bacalhau; no óleo de fígado de bacalhau, arenque, atum, cavala, a sarda. Aveia, batatas, salsa e um pouco de grama - alfafa, Dandelion greens, urtiga e cavalinha - também suas fontes.
Vitamina PP (nicotinamida)
Nicotinamida ou niacina ajuda na absorção de gorduras no corpo, reduzindo o nível de colesterol nocivo, participa no crescimento de tecido e de maturação.
Contém vitamina PP no fígado bovino, carne de porco, queijo, peixe, leite, ovos, rim, carne branca frango. Rico em vitamina presente azeda, sálvia, raiz de bardana, alfafa, rosa mosqueta, catnip, trevo vermelho, cayenne, chickweed, folhas de framboesa, camomila, hortelã, ginseng, cavalinha, lúpulo, Euphrasia, feno-grego, sementes de erva-doce, urtiga, verbasco, salsa, aveia, dente de leão. Brócolis, cenoura, batata, tomate, feijão, amendoim, datas, levedura, cereais, farinha de milho e gérmen de trigo - um armazenamento da vitamina.
Vitamina F
Esta vitamina está envolvido o metabolismo da gordura e afectar o funcionamento do sistemy.Profilaktika reprodutiva e tratamento eficaz de aterosclerose impossível sem vitamina F.
Os alimentos que contêm vitamina F: amendoim, linhaça, amêndoas, girassol, óleo vegetal (de cacau, óleo de oliva, gérmen de trigo, linho)
A vitamina H (biotina, vitamina B7)
Biotina afeta a saúde da pele, cabelos e unhas. É sintetizada na microflora intestinal. Portanto, é importante para monitorar a saúde do intestino.
Os alimentos que contêm vitamina H (biotina): cordeiro, soja, carne, produtos lácteos, massas, leite, espinheiro mar, aveia, fígado, rim, gema de ovo.
Comer mais alimentos que contenham vitaminas, o homem dá o seu corpo a chance de funcionar corretamente e ser saudável.