Os sintomas de intoxicação alimentar são diarréia, vômito, náusea, dor abdominal. Em alguns casos, a temperatura pode subir. Quando envenenamento também é observada fraqueza, perda de apetite, letargia, tonturas. Em casos graves, a vítima pode sentir cãibras musculares, vômitos incontroláveis, perda de consciência. Nessa situação, você deve imediatamente chamar uma ambulância.
A causa da intoxicação alimentar são os principais alimentos de baixa qualidade, que produzem microorganismos nocivos. Por exemplo, a disenteria pode ocorrer como resultado de comer frutas não lavadas, bagas, água fervida ou leite. Staphylococcus aureus é a mais comum no verão, em cremes, bolos. A salmonelose pode ocorrer devido aos ovos mal cozidos, carne, comer saladas obsoletos.
Na maioria das vezes o envenenamento ocorre após a ingestão de leite obsoleto e produtos lácteos, carne e aves, ovos, legumes e frutas. Às vezes, os vírus e bactérias perigosas entrar no corpo com as mãos sujas, especialmente para as crianças, e ao nadar em águas abertas.
Para esta situação desagradável não vai acontecer com você e seus filhos precisam saber prevenção de intoxicação alimentar. A primeira coisa a observar as normas de higiene e ensinar-lhes as crianças. Lavar as mãos antes de comer, após usar o banheiro, depois de voltar de locais públicos.
Certifique-se de lavar frutas e legumes frescos, antes de comê-los, lavar com água fervida, bem como para armazenar alimentos, mantendo a temperatura e tempo de armazenamento.
O verão é melhor para cozinhar um pouco para comer de uma vez. Não deve ser armazenado por longos períodos refeições prontas, mesmo na geladeira, ele pode ser danificado. Em nenhum caso, não beber água da torneira e leite, dar-se a compra de produtos em lugares aleatórios. Tenha cuidado ao nadar em águas abertas, não nadar onde é proibido.