Por quase 30 anos em iogurte retranca. Para fazer com que demore dois ingredientes, resultando num terceiro, em que as suas propriedades nutricionais, superior aos produtos originais. O principal elemento de iogurte - leite. O iogurte é produzido durante a fermentação. Isto requer a presença de bactérias de ácido láctico vivas. Apenas um iogurte que contém útil cultura viva. Portanto, a compra iogurte, olhar no rótulo da embalagem que tem uma parte de microorganismos vivos. Se o pacote for verificado que a fermentação foi realizada após o tratamento térmico, mas isso não tem organismos de iogurte, para a nossa saúde e o produto é inútil.
Há pessoas que não digerem o leite, a lactose ou melhor, mas o iogurte é fácil de digerir. É produzido de lactase. Esta enzima, que é carente de pessoas que são intolerantes à lactose. Outra enzima iogurte, beta-galactosidase, ajuda na absorção de açúcar e iogurte de leite torna menos alergénicos do leite. Isto é especialmente útil para as crianças que têm a alergia ao leite.
O iogurte é indispensável em doenças do cólon. Lactobacilos vivos são benéficas para o trabalho do cólon e até mesmo servir como um meio de prevenir o câncer de cólon, eles normalizar a microflora intestinal inteiras.
Em iogurte ainda contém uma grande quantidade de cálcio. Isso ajuda a manter a mucosa intestinal de uma condição saudável e também evita a formação de tumores. E não é apenas palavras. É um fato comprovado, com base em vários estudos.
Iogurte - uma inestimável ajuda na absorção de outras substâncias que precisamos, vitaminas, especialmente do grupo B. Este produto aumenta a imunidade. Por exemplo, se consumir a cada dia, dois copos de iogurte, é formado no corpo do interferon, que combate de forma eficaz infecções.
Depois de um iogurte doença intestinal irá ajudá-lo, e ele, por sua vez restaurada a atividade normal. Se estiver a tomar antibióticos, iogurte é uma obrigação, porque todos nós sabemos que os antibióticos matam todas as bactérias indiscriminadamente.
Iogurte ajuda na luta contra infecções fúngicas. Tem uma grande quantidade de cálcio, e é muito melhor absorvido a partir do iogurte de leite. Iogurte ajuda a preencher a nossa falta de proteína. Dois vidros do produto contém 20% da necessidade diária de proteína. Além disso, ele nos ajuda a lutar contra o excesso de colesterol e efetivamente reduz a quantidade.