Pesquisas envolvendo voluntários, realizados no Reino Unido mostrou que aqueles que comiam antes de ir para a cama um par de fatias de queijo, depois de algum tempo se livrar de pesadelos, começou a dormir e até mesmo recordado seus sonhos, que se tornou brilhante e positivo. No entanto, o desaparecimento de distúrbios do sono foi bastante agradável efeito colateral: o principal torna-se efeito anti-stress sobre a psique de assuntos de queijo. O rico em proteína, fósforo e zinco, este produto é facilitado saturar o corpo com as vitaminas A, B2, B12, D, e como as substâncias úteis contidas no queijo, é quase completamente absorvida pelo homem, requer apenas uma pequena quantidade do produto para activar processos metabólicos e melhorando a saúde.
Para normalizar o sono recomendado para comer por um longo tempo em uma hora de deitar-outra fatia de queijo, de preferência - tipo holandês, com uma fração de massa de 45 por cento de gordura em relação à matéria seca, ou tipo suíço (50 por cento de sólidos). Grupos de diferentes queijos a gosto: queijos holandeses (que incluem holandês, Kostroma) tem gosto amargo, e Suíça (Maasdam, Swiss, Moscow) - doce gosto.
Tal como acontece com qualquer droga, com queijo, é importante não exagerar: qualquer excessos na noite de frente para o peso no estômago e insônia. Além disso, os queijos são contra-indicados para aqueles que são diagnosticados gastrite ou úlcera na fase aguda, bem como a hipertensão e doença hepática.