Birch sap - propriedades e uso. Como coletar e como salvar seiva de bétula

 Nossa natureza é rica e diversificada e generosamente compartilha conosco os poderes de cura das plantas. Hoje revista feminina JustLady dizer sobre as propriedades benéficas da seiva de bétula e ensinar os leitores como coletar e armazenar esta bebida surpreendente.

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Birch antigamente adorado entre os povos eslavos. Belostvolnaya beleza associada a uma menina delgada que dedicam poemas em momentos difíceis procurou consolo nela, chamando-a de "mãe". As pessoas costumavam brotos de bétula e folhas para o tratamento de doenças dos ramos feitos vassouras para banhos medicinais. Birch ainda é extraído o alcatrão, e até mesmo xilitol (substituto do açúcar para os diabéticos) também são feitas a partir desta árvore.

Mas o remédio mais gratificante e agradável que nos dá esta bela árvore sempre foi considerado seiva de bétula.

Birch sap: Propriedades

Birch sap - um líquido claro, que é derivado do fluxo de seiva de árvore no período (março-abril). Se você acidentalmente fraturar galho de árvore quando ainda não emergiu folhas, o on-site de demolição você pode ver uma queda clara. Esta é a seiva de bétula.

A composiçãoseiva de bétula inclui uma variedade de microelementos importantes, incluindo o cálcio, o ferro, glicose, potássio, volátil, taninos e ácidos orgânicos. Devido ao teor de, vidoeiro seiva pode ser utilizado para tratar uma variedade de doenças e mesmo cuidados da pele e cabelo.

Birch sap: o uso de

Bebida doce transparente é recomendado para beber para as pessoas com doenças do tracto gastrointestinal. Ele tem um efeito benéfico em doenças do fígado, a inflamação do duodeno e úlcera baixa acidez, doenças da vesícula biliar.

Em doenças do aparelho geniturinárioseiva de bétula também é útil. A ingestão regular pode se livrar de pedras nos rins e pedras na bexiga, indicado para doenças sexualmente transmissíveis.

As doenças das articulações e da coluna, tais como ciática, reumatismo, artrite, assim como a destruição das vias respiratórias (bronquite, tuberculose) também com sucessotratadas seiva de bétula. Na primavera, quando nosso corpo está debilitado pelo longo inverno, bebida maravilhosa para ajudar a lidar com doenças de deficiência, depressão retorno por mola a força do corpo e da vitalidade, fortalecer o sistema imunológico.

Desde os tempos antigos, o suco também foi utilizado como um anti-helmíntico e diurético, é útil para beber aqueles que sofrem de uma variedade de tumores e dores de cabeça.

Para fins cosméticosseiva de bétula é usado em acne, eczema de pele, pele seca. Nestes casos, a pele é bem limpo com seiva de bétula ou preparar uma máscara com base em seiva de bétula. Aqueles que querem ter o cabelo forte bonito, se livrar da caspa e acelerar o crescimento, é útil para lavar meu cabeloseiva de bétula.

Sap Birch também é útil para as alergias, mas neste caso, é necessário saber se você tem, entre outras reações, alérgica ao pólen de bétula.

Birch sap - propriedades e uso. Como coletar e como salvar seiva de bétula

Como coletar seiva de bétula

Anteriormente seiva de bétula pode ser encontrado em qualquer loja, grandes três litros jar prateleiras lotadas de supermercados não faltam. Agora também é produzido, como em vidro e embalagens. No entanto, para a conservação de substâncias medicinais usadas bebida que destroem nutrientes e nada, mas o sabor, uma reminiscência da infância, o suco não vai dar.

Por isso, é melhor, se possível, para recolherseiva de bétula você mesmo. Fazê-lo no período de março a abril, quando os galhos estão sem folhas, mas em breve terá a aparecer. Normalmente, o período de fluxo de seiva dura 2-3 semanas, então não perca tempo.

Para a seleção de seiva de árvore optar por não menos de 20 cm de diâmetro, com uma coroa de propagação, cresce em regiões ecologicamente limpas. Numa pequena área de cerca de 20 cm a partir da casca do solo a partir do tronco aparadas (cortado um pequeno quadrado), e, em seguida, o furo não é mais profunda do que 3-4 cm. O facto de que o sumo não está a avançar na profundidade do tronco, e em que -que, entre a crosta e as camadas superiores da madeira.

Sob trickle con recipiente de madeira para a coleta. Você também pode substituir uma garrafa ou frasco, e um fio de diretos utilizando palhas ou torcida em um pacote de curativo.

Maioria das horas "produtivas" para coletaseiva de bétula entre meio-dia e 18 horas, no momento os sucos de movimentos mais ativos.

O grosso do tronco da árvore, mais buracos para recolher o suco pode ser feito. Por exemplo, se o diâmetro da haste é maior que 40 cm, pode ser feita simultaneamente a 4 orifícios.
Árvore pequena pode lhe dar até 3 litros de suco por dia, a planta com um grande tronco é capaz de dar até sete litros.

Uma vez que o suco é recolhido, não se esqueça de fechar os buracos que não havia bactérias, devido a que a planta pode ficar doente e desperdiçar. Buracos pode fechar-se com cera, um pedaço de musgo, e apenas barro, o mais importante, não deixá-los abertos.

Como salvar a seiva de bétula

Recentemente seiva de vidoeiro pode ser armazenado num frigorífico durante 2 dias sem tratamento especial. No futuro, ele vai começar a vaguear, você vai notar que pelo jeito vai desaparecer transparência e beber começa a formação de espuma. É claro, é melhor usar o suco fresco, mas se for muito, e você quiser prepará-lo para uso futuro, você pode usar estas receitas.

Receita 1

Para um litro de seiva de bétula adicionou-se 5 g de ácido cítrico e metade de um copo de açúcar. Todos são misturados, passados ​​através de um filtro, vertida em bancos. Em seguida, o suco é pasteurizado em frascos, tampas de rolo e loja em um lugar fresco.

Receita 2

Birch xarope de seiva pode ser preparada, a qual pode então ser adicionada às bebidas. Para este fim, o líquido é evaporado em fogo baixo com a tampa aberta, até que o conteúdo engrossa com a consistência de mel. Em seguida, escorra a calda em um frasco e guarde na geladeira.

Receita 3

Bebida espumosa deseiva de bétula preparado como se segue. Em meio litro de suco recentemente colocado em uma garrafa, tomar 2 colheres de chá de açúcar, as raspas de limão e os bairros 3-4 passas. Selado rolhas de garrafa, ferida para o fio de segurança, e colocar em um lugar fresco por dois ou três meses. Após a bebida "amadurecer" bebê-lo, acrescentando açúcar a gosto. Também a partir de seiva de bétula kvass preparada, vinagre, bebidas espirituosas.

Alexander Panyutin
Revista feminina JustLady

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