Frutas pomelo contêm quantidades elevadas de beta-caroteno, ácido ascórbico e de potássio. Além disso, como qualquer outro citrino, pomelo limonoids ricos e óleos essenciais.
Estas substâncias e determinar as propriedades úteis de toranja: potássio cura o sistema cardiovascular, limonoides têm efeito anti-tumoral potente, prevenir cataratas e doenças do sistema nervoso, óleos essenciais, aumentar as defesas do corpo, beta-caroteno e inibe a produção de radicais livres.
Em adição a estas substâncias numa quantidade pequena pomelo vitaminas B1, B2 e B5, bem como cálcio, ferro e fósforo.
O consumo regular de pomelo alimentos aumenta a resistência e humor, estabilizar a pressão arterial, alivia a manifestações de asma e é uma excelente prevenção da aterosclerose. Polpa suculenta dos citrus bem sacia a sede e fome, promove uma melhor digestão das gorduras e proteínas - estas propriedades pomelo levou à sua utilização generalizada na dieta alimentar.
Também pomelo é um dos melhores meios de prevenir a progressão de doenças respiratórias virais. Se a doença não pode ser evitada, a utilização de alimentos pomelo irá curar mais rapidamente.
Para escolher o pomelo certo, sentir frutas. Fruta suculenta e madura deve ser um pouco mole. Certifique-se de sentir o cheiro do pomelo: o aroma mais brilhante que será pronunciada, o sabor vai ser mais rico. Inspecione cuidadosamente citrus: sua casca é lisa e uniforme, sem danos e manchas escuras.
Pomelo pode ser consumido fresco ou adicionado como ingrediente em uma variedade de saladas exóticas. Fatias de pomelo complementam perfeitamente, por exemplo, salada de frutas ou frutos do mar salada.
O peda em bruto pode ser armazenado à temperatura ambiente durante um mês. Descascada filme eo fruto deve ser refrigerado, mas não mais do que alguns dias.