Red - um dos mais cores "água na boca". A maioria das pessoas, ao escolher entre diferentes tons de alimentos, mais de boa vontade preferem comer vermelho ou amarelo. Isto não é surpreendente. "Red" - sinônimo de maturidade, suculência, e até mesmo a beleza. Mas isto é - não é a única razão pela qual as pessoas preferem comer uma cor escarlate brilhante.
Frutas e vegetais vermelhos são ricos em antioxidantes. Encontrado em licopeno fruta escarlate previne aterosclerose, mutações celulares. Este antioxidante kartinoid - uma poderosa ferramenta para a prevenção de doenças cardiovasculares, cancro, doenças oculares (por exemplo, cataratas).
Tudo o que precede se refere à maioria dos tomates com um elevado teor de licopeno. Mas outros vegetais vermelhos não estão muito atrás. Assim, por exemplo, pimentão vermelho é rico em bioflavonóides que impedem a formação de coágulos sanguíneos.
Cereja e antotsin contida neles - um análogo natural de aspirina, e sem qualquer "pobochek." 20 bagas substituir um comprimido de aspirina e capaz de lidar com a dor, inflamação, e reduzir a probabilidade de artrite. No entanto, isso só se aplica às frutas frescas.
Red Cabbage - guarda no caminho de câncer de mama. Um rabanete - na forma de velhice. Afinal de contas, este pequeno vegetal de raiz é rica em caroteno, destruindo os radicais livres.
Beterraba - um armazém de bom. Betanina rico, que melhora o metabolismo, fortalece o sistema imunológico.
As uvas vermelhas (por exemplo, grau "Cardinal") - inibe o crescimento de tumores malignos. Contidos nos frutos do material de planta pode destruir até 20% das células cancerosas.
Concordo, em frutas vermelhas e vegetais excelente reputação! É verdade que existe um "mas" - para usar esses dons da natureza é melhor fresco. A única maneira de obter o seu benefício máximo.