Nozes e sementes: propriedades úteis, composição calórica

Nozes e sementes: propriedades úteis, composição calórica
 A pesquisa sociológica mostra que as pessoas russas ainda preferem nozes e sementes naturais batatas fritas e pipoca. E com razão, porque o bem neles - a massa de vitaminas - um armazém, e nutricionalmente punhado de nozes e sementes podem substituir uma refeição completa ou almoço.

Qualquer tipo de porcas contém vitaminas A, E e B de grupo, assim como grandes quantidades de potássio, de cálcio, fósforo e ferro. Nozes e sementes são saturados com proteínas valiosas, e proteínas em diferentes nozes sobre a digestibilidade variar. Nuts como tipos de caras de peixes são um fornecedor universal de ácidos graxos insaturados ômega-3, ômega-6, Omega-9. Uma fibra que contêm nozes e sementes de girassol, é um naturais "limpeza" do intestino.

Propriedades úteis das sementes (580 kcal por 100 gramas)

Sementes de girassol são considerados para ser o fornecedor de ácidos gordos poli-insaturados. As sementes podem permanecer por um longo tempo "ao vivo" e os componentes certos, como fosfolipídios, esteróis, vitaminas solúveis em gordura. Vitaminas que são preenchidos com sementes, firmar a pele e ajudar a normalizar o equilíbrio ácido-alcalino. Poucas pessoas sabem que as sementes de girassol (seco, cru) são um excelente meio de prevenção da aterosclerose e infarto do miocárdio, bem como todas as outras doenças do sistema cardiovascular. Além disso, as sementes são essenciais para o fígado e das vias biliares.

Propriedades úteis de amendoim (551 kcal por 100 gramas)

Peanuts, embora considerados loucos, mas que na verdade não é. Peanuts - as sementes de uma planta da família das leguminosas. Peanuts são incrivelmente ricos em proteínas, que contém mais do que em todos os outros frutos secos. É uma fonte de ácido fólico. Amendoim melhora a memória e concentração, o funcionamento do sistema nervoso, coração e fígado. Amendoins conter substâncias que reduzem o colesterol.

Amendoim cru em grandes quantidades pode causar intoxicação, ea pele de amendoim - um alérgeno perigoso, por isso é recomendado apenas castanhas assadas e descascadas. Dose diária de amendoins - não mais do que 30 g ou 20 peças.

Propriedades úteis de nogueira (700 kcal por 100 gramas)

Pelo número de vitamina C em sua composição noz à frente de groselha preta e qualquer fruta cítrica. Não é de admirar nozes com mel é altamente recomendado que você entra na dieta de pacientes e pessoas com o sistema imunológico enfraquecido. Walnut perfeitamente fortalece os músculos e ajuda o corpo a se recuperar rapidamente após o exercício. Esta porca tem efeitos anti-bacterianos e anti-inflamatórios, é extremamente útil para o funcionamento normal do cérebro. Nozes são favoráveis ​​não só para mães que amamentam a lactação, mas para aumentar o teor de gordura do leite, mas as nozes podem ser um alérgeno. A taxa recomendada por dia - até 5 pcs.

Propriedades úteis de amêndoa (694 kcal por 100 gramas)

A amêndoa é um parente do pêssego. Amêndoas contêm cálcio, ferro, fósforo, vitamina B2 e B3. Amêndoas são mostrados para a recuperação de dentes, cabelo e pele. Estas nozes são líderes sobre o conteúdo de cálcio e vitamina E. Os médicos recomendam comer amêndoas com anemia e acuidade visual. Amêndoas amargas frescas é muito perigoso para a saúde, pois contém ácido cianídrico. Um total de 60 porcas da amêndoa doce amargo pode causar intoxicação fatal. Portanto padeiros usar amêndoa principalmente doce, amargo e só acrescentou a gosto. Amêndoa taxa diária - 2-3 pcs.

Propriedades úteis pistachios (610 kcal por 100 gramas)

Curiosamente, pistachios cresce em árvores muito maduros, a idade de que pode chegar a até 400 anos, e as raízes crescem para 15 metros de profundidade.

Pistácios são úteis e pós-operatório de pacientes debilitados, pistácios eficaz em doenças do fígado, icterícia. Eles são capazes de remover náuseas (toxemia da gravidez), e que são recomendados como a prevenção de doenças cardíacas. Se nucléolo são verde-claro, em seguida, pistácios madura. Pistácios são muitas vitaminas e minerais, mas são muito ricos em calorias. Pistachios norma diária - 10-15 núcleos excessos de outra forma levar a tonturas e náuseas.

Propriedades úteis de pinhões (620 kcal por 100 g)

Este é o mais porcas do concurso - não há absolutamente nenhuma fibra. Em pinhões contém dez vezes mais vitaminas do que outras nozes e duas vezes mais minerais. E o número de aminoácidos do pinhão ultrapassa até mesmo leite e carne. Norma nozes de pinho por dia - 20-40 g

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