Valorizada pela sua caviar vermelho e sabor picante. Caviar é um excelente aperitivo. É costume de comer pequenas colheres de ikornitsy vidro refrigerado colocados em gelo picado. Sanduíche com caviar - é ruim, porque o pão estraga o verdadeiro sabor do caviar vermelho e prejudica a sua absorção. Os médicos recomendam comer uma colher de chá de caviar, todas as manhãs, durante duas semanas, repetindo estes cursos a cada dois meses.
Em caviar contém 32% de proteína que consiste nos aminoácidos e absorver escasso durante uma hora. Comer ovos função metabólica desperta a áreas de dormir do corpo, o que faz com que uma onda de força. É por isso que é muitas vezes prescrita pessoas com deficiência.
Caviar é composto por iodo, tem um efeito preventivo sobre a glândula tiróide. Ácidos gordos poli-insaturados vitela inerentes contribuir para a remoção de gordura do corpo, provocando o desenvolvimento de aterosclerose.
As vitaminas estão disponíveis em caviar vermelho, aumentar a imunidade, melhorar a visão, a formação e fortalecimento dos ossos, a normalização do metabolismo nas gônadas, rejuvenescimento celular, remoção de toxinas dos tecidos adiposos. Ovos nutrientes têm efeitos anti-envelhecimento intensas sobre a pele, por isso cosméticos baseados nele estão crescendo em popularidade.
Mas há contra-indicações para o uso de caviar vermelho para as pessoas que têm uma tendência a edema, aterosclerose, hipertensão e isquemia.
Caviar é obtido a partir de diferentes tipos de salmão que abundam no Oceano Pacífico. Cada tipo tem suas próprias conhecedores caviar vermelho. Kets caviar é os maiores ovos de laranja com delicado brilho vermelho. Gorbuscha tem um grão ligeiramente menor brilhante cor de laranja. Sockeye salmão e truta tem vermelho escuro, quase marrom pequenos grãos. Caviar de grão fino é considerado o mais delicioso. Os admiradores de sabor tradicional mais valorizado rosa caviar e salmão chum, tem um sabor suave e aroma agradável. Pequeno Caviar tem um sabor mais picante com uma agradável ligeiramente amargo.