Além excelente palatabilidade da fruta contém uma grande quantidade de vitamina C, potássio e outros sais minerais e vitaminas (B1, B2, provitamina A, zinco, ferro, cobre, manganês, cálcio, etc), bem como pectina. Ele pode ser usado em fresco e na forma de suco.
Espinafre
Extremamente planta útil, o que, infelizmente, raramente visto na tabela russos. Espinafre contém muitos elementos traço essenciais (potássio, fósforo, magnésio), vitaminas (vitaminas C, K, B, pró-vitamina A). Durante muito tempo, tem-se observado que as pessoas que consomem regularmente espinafre em comida, sofrem de resfriados com menos frequência, e recuperar mais rapidamente.
Brócolis
Bróculos tem bom sabor, contém grandes quantidades de proteína facilmente digerível, vitaminas (A, C, E, PP, grupo B) e micronutrientes (zinco, cobre, boro, magnésio, fósforo, ferro, cálcio, etc.). Há evidências de que o consumo regular de brócolis na alimentação ajuda a prevenir o câncer. Portanto, o povo da Rússia deve ser o mais rápido possível para introduzir esta vegetais saudáveis em sua dieta. Ainda mais porque é relativamente barato e disponível até mesmo para pessoas de posses modestas.
Os peixes marinhos
Muitas de suas espécies são muito ricos em vitaminas e oligoelementos (especialmente tão indispensável como iodo). Além disso, é menos calorias do que a carne mais facilmente absorvidos pelo corpo e, portanto, contém um grande número de proteínas. É sabido que os habitantes daquelas regiões da Terra, que consomem regularmente variedades diferentes de consumo de peixe do mar diferem boa saúde.
Pimenta doce
Pimenta doce - um recorde absoluto para o teor de vitamina C (que ele deixou para trás até mesmo frutas cítricas). Tem bom sabor, é rica em oligoelementos (zinco, cobre, selênio, níquel, etc.). Também contém uma grande quantidade de provitamina A. Pimenta doce, especialmente as "variedades, como" carnudas gogoshary "pode ser vantajosamente usados como alimento e como um prato separado e forma de pelúcia, bem como componente saladas de vegetais.