Uso do pão feito a partir de farinha de trigo, é tal que mantém uma refeição minerais, vitaminas e gordura na íntegra. A farinha mais áspera e mais escuro, mais fibra nele, por isso feito de pão, saudável e nutritiva. A fibra dietética reduz a pressão arterial e melhora a digestão e normaliza a glucose no sangue, reduz o colesterol, reduz o risco de arteriosclerose.
Ao comprar o pão, não se esqueça de prestar atenção à sua aparência. Deve ser a forma correta, mesmo, liso, sem contusões rachaduras e mossas. Crosta pálido é um sinal de pão mal cozida. Além disso, não é recomendado tomar o pão com fuligem.
Para escolher pão integral corretamente, não se esqueça de prestar atenção à cor do produto: este pão tem uma característica marrom-acizentada. Isto é devido à cor do produto, para o fabrico de a farinha de grãos foi processado em conjunto com o invólucro exterior. Na estrutura de pão de trigo integral deve ser farelo visível. Esse pão é pesado em peso, em comparação com o branco clássico. Ele raramente arejado e fofo.
Em seguida, você precisa se familiarizar com o rótulo do produto. O título deve incluir frases como: pão integral, trigo integral ou de grãos inteiros. Na informação sobre a composição do produto deve ser especificado o tipo de cereal a partir do qual foi feito, por exemplo, trigo ou farinha grosseira de aveia. Bem, se o teor de fibras estados de etiqueta. Quando a 100 gramas do produto contém pelo menos 5 gramas de fibra, tal como é definido nível elevado. Alguns fabricantes sem escrúpulos chamado pão integral só porque um produto é polvilhado com flocos de cereais integrais, por isso você precisa ter muito cuidado ao escolher.