Mas, primeiro, vamos ver, o que é esta "besta" é - Sua Majestade vitamina. As vitaminas são compostos orgânicos que diferem na sua composição química, eles são necessários para que possamos manter uma vida normal. As vitaminas estão envolvidas em processos bioquímicos e fisiológicos no corpo, fornecer seu curso normal. Vitaminas, com exceção de alguns grupos não são sintetizados pelo organismo, por isso é muito importante o equilíbrio da nossa alimentação. Cuidou do menu variado para incluir produtos de várias categorias nutricionais - garantiu-se as vitaminas do complexo necessárias. E isso significa que a saúde é excelente, e bom humor não vai deixar. Valor da diária, uma pessoa precisa para o funcionamento normal de todos os sistemas de suporte de vida varia de acordo com as circunstâncias. Ligeiramente mais vitaminas necessário o uso de pessoas fracas, as mulheres grávidas e crianças.
Quais os alimentos que contêm vitamina BE isso faz com que seja melhor assimilação? Ele seria chamado de "vitaminas do complexo B", já que esta classificação são um número de diferentes compostos químicos descobertos por cientistas em diferentes momentos e têm propriedades distintas. Vitaminas B são: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina B12.
1.Vitamina B1 (tiamina). Tiamina fornece o cérebro com glicose, estimula o sistema nervoso, responsáveis pela memória, normaliza a acidez do corpo, aumenta a resistência a doenças infecciosas. A falta de vitamina B1 leva a colapsos nervosos, provoca instabilidade mental. A tiamina é facilmente absorvido pelo organismo e, como regra, não sentimos a falta dela. É importante notar que o tabagismo, álcool, grandes quantidades de alimentos ricos em carboidratos e chá forte são "inimigos" desta vitamina, assim como o tratamento excessivo calor dos alimentos.B vitaminas B1 contidas em produtos: Nuts, trigo sarraceno, milho, feijão, aspargos, pão de farinha de trigo, batata, farelo de trigo, fígado e levedura. Rico em vitamina presente brotou trigo e cevada.
2.Vitamina B2 (riboflavina). Envolvido em processos oxidativos na síntese de proteínas desempenha um papel importante na digestão das gorduras e assimilação de nutrientes. Estimula a produção de glóbulos vermelhos e a regeneração de tecidos, aumenta a acuidade visual. A falta desta vitamina leva à fadiga muscular e redução da vitalidade. A riboflavina é sensível à luz solar, mas não tem medo do tratamento térmico, não é destruído por ebulição.Os produtos que contêm vitaminas B2Leite, produtos à base de carne de aves, ovos, peixe, queijo, fermento. Muitos de riboflavina em espinafre e brócolis.
3. Vitamina B3 (niacina). A função principal desta vitamina - envolvidos na biossíntese de hormonas e enzimas responsáveis pela quebra das moléculas e a extracção da energia necessária para a vida. A vitamina é responsável pela nossa paz de espírito. Insônia, humor deprimido, irritabilidade - os primeiros sinais de que o corpo carece de niacina. Pobre respondem a tratamento térmico, cai sob a influência de álcool. Quais os alimentos que contêm vitamina B3: carne e vísceras, ovos, fermento, nozes, sementes e vegetais verdes.
4.Vitamina B5 (ácido pantotênico). Encontrado em praticamente todos os produtos. É responsável para a regeneração de tecidos, é envolvida no metabolismo, protege a pele e membranas mucosas de infecções. Utilizado em produtos farmacêuticos e cosméticos, bem absorvidos quando aplicados sobre a pele. Os sinais de deficiência de ácido pantotênico no corpo é expressa em má cicatrização de feridas, mãos dormentes freqüentes e pés. Contervitaminas B5 a seguirprodutos: Os produtos lácteos, produtos de carne, cereais, verduras, nozes, fermento, gema de ovo.
5.Vitamina B6 (piridoxina). É uma vitamina-antidepressivo, está envolvida na síntese de serotonina - a hormona de alegria. Portanto, responsáveis pelo nosso bom humor, o apetite saudável e sono profundo. Estimula a produção de células vermelhas do sangue, regula a troca de aminoácidos. Os baixos níveis de vitamina B6 no corpo faz com que o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Piridoxina consumo aumenta com a tensão nervosa, aterosclerose, doenças do fígado e anemia. Vitamina destruída durante produtos de armazenamento prolongados, e depois de beber álcool.Os alimentos que contêm vitaminas do complexo B6: carne, vísceras, ovos, leite, pimentão verde, repolho.
6.Vitamina B9 (ácido fólico). Participa na formação de hemoglobina e células vermelhas do sangue, regula o processo de divisão celular. A vitamina B9 é essencial para a hematopoiese normal, o metabolismo da gordura e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o ácido fólico retarda o processo de envelhecimento, o corpo ajuda a recuperar rapidamente. Destruídos por tratamento térmico, cozidos ou alimentos fritos perde mais de 60% da vitamina. Contémprodutos de vitaminas B9: Fígado, cogumelos, gema de ovo, couve-flor, levedura, cebola, cenoura, salsa.
7.A vitamina B12 (cobalamina). Gordura corporal processamento necessário, proteínas e carboidratos, aminoácidos síntese de ácido; suporta o funcionamento normal dos sistemas nervoso e imunológico. Vitamina reduz a concentração de colesterol no sangue, fornece sangue normal, impede a anemia. Resistente ao calor, conserva as suas propriedades depois de ferver.Os alimentos que contêm vitaminas do complexo B12: miudezas, queijo, frutos do mar, aves, ovos e soja.
Coma delicioso e completo, cuidar de sua saúde!
Svetlana Krutova
Revista feminina JustLady