Ingredientes
- Pé de galinha;
- 100 gramas de macarrão;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 1 raiz de salsa;
- 2 batatas;
- 70 g de creme de leite;
- 1 colher de chá de farinha;
- 2 colheres de chá de manteiga;
- Salsa e dill;
- Cebolas verdes;
- Folha de louro;
- Sal e pimenta;
- Zest de um limão;
- Suco de um limão.
Método de preparação
Raiz de salsa, lave em água fria e limpa.
Frango lavagem perna, cubra com água fria e cozinhe em fogo baixo.
Quando a água ferver, adicione a folha de salsinha e louro. Cozinhe até que a carne cozida.
Em seguida, escorra o caldo e tensão.
Leg legal. Retire a carne da casca e separar a carne dos ossos.
Corte o frango em pedaços pequenos.
Cebolas limpo, lave e pique os anéis.
Lave as batatas, descasque e corte em cubos.
Salsa, aneto e cebolinha lave e pique.
Rale o ralador de raspas de limão.
Esprema o suco de limão mãos no vidro.
Cenouras e cebolas Coloque a panela com manteiga quente.
Polvilhe com a farinha e cozinhe em fogo médio por dois minutos. Em seguida, reduza o fogo, despeje um pouco de água e deixe cozinhar por três minutos.
Caldo, leve para ferver.
Coloque as batatas e cozinhe por cinco minutos.
Adicione as cebolas e cenouras cozidas.
Ferva por cinco minutos, coloque as fatias de carne, massas, as raspas de limão e três colheres de sopa de suco de limão. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais dez minutos.
Polvilhe sopa pronta com salsa picada, dill, cebolinha.
Quando uma tabela, adicione o creme de leite.