Ouça mais e mais desconfiado resmungando clientes, de pé ao lado, por exemplo, nossas maçãs olhar pior importação, marmelo tarde com fogo você não vai encontrar, e drenar ou podre ou bom apenas para jam. Eu meio que concordo, mas porque chama a atenção de uvas de outono, trazido do sul, pêra dura com uma pele fina e maçãs rosadas de todo o país. Neste ponto, mãos alcançam a escolher frutas para a fruta, certificando-se que eles não são piores do que os homólogos gregos ou turcos, que têm medo de se aproximar dos worms.
Mas parece-me não a cor ou tamanho, e o número de variedades, cada uma das quais leva para se deslocar em suas dezenas de cabeça de receitas. E lembre-se, como as variedades de maçã "coalho" minha avó cozinhou jam, como âmbar líquido, e ela cozido bolos preparados com azedo Antonovka - despretensioso, mas enlouquecedor seu espírito tart.
By the way, este Outono Acho bolo charlotte. Apple Ordinária charlotte, que pode fazer até mesmo uma criança. Tal "varinha mágica" quando você chamar seus amigos e dizer sobre a visita iminente, e na geladeira não há nada de interessante. Charlotte - o melhor amigo de empregados doces, preguiçosos e fãs ávidos de maçãs em todas as suas manifestações. Ninguém é indiferente. Portanto felizes em compartilhar a receita clássica Charlotte, que me recebeu de minha avó.
Para o teste, você vai precisar de:
- 200 g de farinha peneirada;
- 200 g de açúcar;
- 4-5 ovos;
- 500 g maçãs descascadas e cortadas;
- 1 hr. L. manteiga para untar a forma;
- canela em pó, açúcar em pó (a gosto).
Em uma tigela grande, usando um mixer ou bata corolla os ovos eo açúcar até que a mistura vai aumentar de volume. Na mistura de creme adicione delicadamente a farinha peneirada e mexa para não empelotar. Assumir a forma de assar futuro charlotte, unte-a com manteiga, incluindo pára-choques. Na parte inferior do molde, coloque uma pequena quantidade de massa em cima dela coloque uma camada de maçãs que podem ser levemente polvilhada com canela em pó. Por isso, é necessário alternar o restante da massa e maçãs cortadas, não se esqueça de adicionar canela em pó.
Preaqueça o forno a 180 graus e asse até que a torta de maçã cozida (40 a 60 minutos - o tempo depende da profundidade e diâmetro do molde). Disposição para verificar o bolo com uma vara de madeira, quando perfurar a massa deixa de cumpri-lo obsessivamente - charlotte está pronto. É altamente recomendável não remover o bolo do molde antes de ser totalmente fria, caso contrário, há um risco de danos.
Preparado para esta torta de maçã receita, torta de maçã transforma moderadamente úmido, moderadamente doce (embora a quantidade de açúcar pode variar de acordo com o seu gosto), com picante trem canela. Eu costumo polvilhe com açúcar em pó top Charlotte, de modo que parece mais elegante. Se você gosta de sorvete de creme, eu aconselho você a arquivar um bolo com ele. Bom humor será alcançado exatamente
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