Curry, temperos, disponível em duas versões
Um tipo de caril você pode tentar, infelizmente, só na Índia. Folhas de curry de arbusto que são eles próprios temperos, cresce exclusivamente no território do país. Folhas de Bush são ricos em óleos essenciais, mas eles rapidamente perdem suas propriedades, por isso têm uma vida útil limitada.
Na segunda forma de realização, como o componente principal da mistura utilizada de caril açafrão amarelo e fez com que os temperos. A composição da mistura pode ser muito diversa, de facto até trinta e três ingredientes. Mas os principais componentes de curry em pó pode ser chamado a partir da raiz de açafrão, pimenta caiena vermelho, cardamomo e coentro.
Uma mistura de curry é raramente grave. Em geral, os sabores de caril dependem fortemente as preferências individuais de o cozinheiro, porque ela não tem uma relação de composição e de mistura bem definida. Ao comprar um curry na loja, recomenda-se ler atentamente a composição, para não ser confundido com uma escolha.
Mistura tradicional curry indiano elaboradas de acordo com as leis da culinária ayurvédica. Esta mistura é projetado para manter um equilíbrio saudável em todos os sistemas do corpo.
Caso contrário, o efeito benéfico de caril depende das propriedades do componente. Mas em qualquer caso, caril ajuda a digestão, melhora a função hepática, bom para o coração e os vasos sanguíneos, ajuda a eliminar toxinas, perda de peso.
Os benefícios de uma alimentação caril inegável. Mistura Curry adequado para quase qualquer prato. É usado mesmo na preparação de produtos de pastelaria e bebidas. Curry pode ser considerado ideal em comparação com outras especiarias se nenhum conservante está presente em cada saco de loja.
Mas, no final, as mulheres indianas preparam-se este temperos e especiarias são misturados todos eles "a olho". Então, o que impede de fazer o mesmo, querendo apenas imaginar a boa saúde.