Dieta para gastrite

 No início de gastrite aguda são aconselhados a observar dieta rigorosa, que visa - para reduzir a inflamação do estômago. E só depois que você pode começar a estimular a secreção de suco gástrico. É proibido comer alimentos picantes, gordura, muffin, pão fresco, leite integral e alimentos ricos em fibras grossas (passas, repolho, ameixas). Sempre ouvir o seu corpo, enquanto a expansão dieta já permitia cacau, iogurte e chá. Depois de dois meses e meio, você já pode ter quase tudo, com exceção de um peixe gordo e da carne, carne defumada, bacon, especiarias, grandes quantidades de sal, uvas e repolho. O pequeno-almoço deve ser comida quente na forma de mingau ou sopa.

Permitido para comer e beber: chá fraco com leite; biscoitos; água com açúcar e limão; queijo fresco; uma pequena quantidade de manteiga; ovos, cozidos fervida; Legumes e sopa de ervilha; omelete de vapor; frango cozido; legumes e ervas em forma de purê de batatas (exceto espinafre e azedinha é); massas; ginjas de frutas e bagas.

Esta dieta é observado cerca de três semanas, tudo depende do estado de saúde do paciente. Sob a influência de restrições alimentares são dor e reduz a inflamação. Quando a dor aguda diminuiu, você pode gradualmente começar a estimular a formação de suco gástrico. Comece a preparar caldos fortes, pique para pickles jantar ou arenque. Se possível, espalhe o sanduíche com caviar vermelho. Trinta minutos antes de uma refeição, beber meio copo de água com suco de limão.

Os alimentos devem ser cuidadosamente ferver e esfregou. Excelente égua tratar gastrite de leite de égua. Bebidas fermentadas também estimula a secreção gástrica, mas não devemos envolver-se com ela porque ela fortalece o processo de gaseificação. Pode beber café, mas não mais do que um copo por dia.

Exemplo de menu durante uma exacerbação com baixa acidez

Para o pequeno almoço, comer uma porção de farinha de aveia e uma xícara de chá com leite. O almoço deve ser uma maçã, um pré-cozido no forno ou microondas. Para o almoço, preparar o caldo com um pouco de almôndegas, mingau de trigo mourisco, com uma costeleta de um casal e uma compota de vidro. Para o jantar, purê perfeito legumes cozidos e servir queijo com a adição de geléia ou mel. À noite, beber um copo de iogurte fresco com croutons de pão branco.

Exemplo de menu durante uma exacerbação na acidez gástrica normal ou elevada

Cozinhar uma omelete no café da manhã de aveia cozidos no vapor (ralado) sobre o leite e chá com leite fresco. O almoço, o leite deve ser biscuit branco. Apropriado para o almoço servindo sopa, purê de batatas e cenouras, batata trufado com costeleta de carne, cozido no vapor, e geléia de fruta. Na hora do almoço, beber um copo de leite. No jantar, comer peixe cozido com beterraba trufado e cenouras, bem como chá com leite. À noite, beber um copo de leite novamente.