A dieta de pacientes com gastrite devem estar presentes carne e peixe. No entanto, eles devem ser não-gorduroso e, de preferência cozido no vapor. No entanto, cozidos, bem como a carne e peixe souffle e costeletas não irá causar qualquer dano.
Também será útil leite mashed mingau de semolina, aveia, arroz e trigo mourisco. Para melhorar o sabor, você pode adicionar para trás um pequeno pedaço de manteiga. Não contra-indicado e pequenas massas.
A partir de produtos lácteos são permitidos nata, iogurte, creme de leite e queijo cottage baixo teor de gordura. Leite em sua forma pura, é melhor não beber, mas para usá-lo para cozinhar vários pratos (omeletes, sopas) não é apenas possível, mas necessário.
Gastrite com alta acidez do suco gástrico permitiu vegetais e fruta cozida no vapor. As exceções são o repolho, rabanete, nabo e citrus. Não trazer prejuízos e geleias, compotas, doces e geléias. No entanto, durante a exacerbação e terá de abster-se de vegetais e frutas de e contra quaisquer pratos a partir deles.
Proibido para gastrite defumados, salgados e gordurosos pratos. Sobre cogumelos, conservas caldos e terá de esquecer. Pão preto, vegetais crus e chocolate, também, são contra-indicados, bem como café, álcool e refrigerantes.
Refeições para gastrite com alta acidez deve ser fracionada e frequente. Grandes porções de comida não vai causar estômago nada, mas mal. É de grande importância, e a temperatura do prato final. Ele deve estar na gama de 15-60 ° C.