Na rua barracas shawarma prepara cerca de 10 minutos, para levá-la para a comida fast food - fast food. A composição das refeições compradas na rua, cerca de 120 gramas de gordura, o que é quase o dobro da dose diária recomendada. O uso freqüente de rua shawarma contribui ganho significativo de peso eo desenvolvimento de doença cardiovascular. Comprar prato no próximo stall, você pode ganhar desconforto gastrointestinal, como carnes e legumes, sendo um longo tempo ao ar livre, pode absorver fumos ou simplesmente se deteriorar.
Mas shawarma podem ser prejudiciais não só mas também benéfico para o corpo. Seguro para produtos de saúde pode ser feito em casa, onde todo o processo de cozimento será sob seu controle. Então shawarma trará apenas benefícios, saturando o corpo com vitaminas e minerais essenciais, e protegendo-o de doenças devido às propriedades antibacterianas de especiarias.
Para preparar a casa classic Shawarma frango vai precisar de 50 gramas de frango, especiarias (canela, noz-moscada, coentro seco, páprica, pimenta preta), sal, meia xícara de maionese, 3 pickles médias, 3 tomates pequenos, 3-4 folhas de alface, 3-4 colheres de sopa de batatas assadas, 3 colheres de sopa de iogurte ou iogurte, 2 colheres de sopa de vinagre, 5 dentes de alho, azeite de oliva e pita fina.
Corte o frango em fatias finas e coloque fatias em uma tigela. Tome 1 colher de chá de canela, noz-moscada, coentro, páprica e polvilhe a carne. Despeje em uma tigela 3 colheres de sopa de iogurte ou iogurte, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de vinagre e 2 dentes de picada ou ralada alho sob pressão.
Após 3 horas, quando a marinar carne, tomate picado, picles, alface e batatas fritas. Maionese light, misturar com esmagada pela pressão de 2-3 dentes de alho, sal e despeje o suco de limão a gosto. Corte o pão pita fina na parte quadrada de um tamanho tal que eles poderiam envolver o shawarma de enchimento.
Pré-aqueça uma frigideira e frite a carne nele até dourar, sem adição de óleo, como o frango já está saturado com molho amanteigado. Frescos fatias fritas, colocá-los no pão pita com maionese e top graxa. Em uma camada de maionese, coloque os legumes com batatas e pães pita envoltório ao redor de enchimento. Pão pita Obmazhte com azeite de oliva e frite em ambos os lados na grelha ou frigideira até ficar crocante.
Para aqueles que estão vendo seu peso, dieta shawarma casa adequada. Para reduzir o número de calorias de um prato para um mínimo, em vez de carne colocado nos produtos vegetais frescos, ervas e um pouco de queijo. Um baixo teor de gordura substituto maionese iogurte ou kefir.