O papel de beta-caroteno no organismo
Do ponto de vista da química de alfa e beta-caroteno - é quase o mesmo. Mas este "quase" depende muito: a configuração espacial das moléculas é diferente. Esta diferença não é negligenciável especialista decide, de facto determina as funções biológicas destes pigmentos. Por esta razão, o beta-caroteno é seguro para os seres humanos, isto é, você não pode tirá-lo de uma overdose, embora o assunto de uma overdose de vitaminas lipossolúveis é muito relevante.
Beber grandes quantidades de beta-caroteno (por exemplo, alguns copos de suco de cenoura) pode causar amarelamento da pele. Muitos têm medo de tal efeito, mas especialistas dizem que há perigo para a saúde humana.
Segredo tal lealdade beta-caroteno é convertido em vitamina A que apenas quando ele inicia a sua falta, desta vitamina no corpo. Até então ela "funciona" na forma em que o corpo se encontrava, que é como um antioxidante. No entanto, ele às vezes ativamente pura vitamina, ou seja, seu trabalho é feito sobre a consciência. Por exemplo, a deficiência de beta-caroteno é muito mais provável causas do cancro do que a falta de vitamina A pura: é o cancro da mama, do pulmão, estômago, cólon, etc.
Em combinação com a vitamina C, beta-caroteno é capaz de prevenir o desenvolvimento de cancro cervical. Este fato é confirmado por uma esmagadora maioria dos profissionais utilizam com sucesso a planta pigmento amarelo-laranja no tratamento e prevenção do câncer. Esta é realmente uma combinação de valor inestimável - beta-caroteno e vitamina C - ajuda com doença cardiovascular, cujo número pode ser reduzido, por vezes, quando as pessoas que são propensas a sua emergência e desenvolvimento (grupo de risco), atribuir tomar altas doses de beta-caroteno, ascórbico ácido, que também é uma evidência clínica. Este composto é capaz de aumentar o nível de colesterol "bom" no sangue e reduzir o nível de "mau", e, portanto, a probabilidade de desenvolvimento de aterosclerose é significativamente reduzida.
Como um antioxidante beta-caroteno natural é protector contra os radicais livres que são formados nas células pelo processo de respiração intracelular, e a ingestão de ar contaminado, incluindo fumo do tabaco. Beta-caroteno como um antioxidante natural inibe o envelhecimento precoce, mantém a pele lisa e elástica, a visão - aguda e audição - sensível.
Fortalece o sistema imunológico de vitamina A, e neste caso, o beta-caroteno é vital. No entanto, o pigmento é capaz de estimular o sistema imunológico e nenhuma conversão em vitamina presente, enquanto que é particularmente bom para ajudar as pessoas que sofrem de infecções virais e doenças virais. Resultados documentados quando beta-caroteno natural em altas doses até ajudou pacientes com AIDS por abrandar e parar o processo de destruição das células do sistema imunológico.
O aumento da quantidade de pigmento laranja beta-caroteno é necessário para a pessoa sob as seguintes condições:
- Aumento da temperatura ambiente;
- Long exposição ao sol e bronzeado;
- Acomodação em um ambiente ruim;
- O impacto da radiação de raios-X;
- Ótimo exercício.
Recebendo o beta-caroteno, vitamina A e não, mostrado grávida, cujo peso rapidamente crescente organismo e é percebido como um aumento da actividade física. Não overdose - não há risco para o desenvolvimento do feto e para a saúde do feto.
Produtos Beta-caroteno
Beta-caroteno como representante brilhante de pigmentos vegetais dá frutas e vegetais não apenas tons de amarelo, vermelho e laranja, mas, curiosamente, verde escuro. Além disso, quanto mais saturada a cor, o mais beta-caroteno compreende uma fruta ou vegetal. Onde está o maior número de este maravilhoso pigmento natural? Estas são as seguintes fontes de beta-caroteno:
- Cenoura;
- Caqui;
- Espinafre;
- Brócolis;
- Manga;
- Melão;
- Damasco;
- Salsa;
- Espinafre;
- Espinheiro.
Lista completa de vegetais, frutas e legumes que são ricos em beta-caroteno, é grande o suficiente. Inclua pelo menos alguns deles em diferentes quantidades e combinações em sua dieta diária e você será fornecido com a proteção das forças naturais de muitos problemas e problemas de saúde. No dia em que uma pessoa precisa de um mg de vitamina A e 5 mg - beta-caroteno (da mesma forma que está contido em um tablet padrão de embalagem farmácia, no entanto, em qualquer caso, antes de tomar deve ler o manual). Neste caso, eles não devem ser substituídas umas pelas outras, porque se o beta-caroteno pode ser convertido em vitamina A, pelo contrário - que nunca. A ação do beta-caroteno, quando ele estava na "sua" forma, muitas vezes é mais útil para o corpo do que após a sua conversão em vitamina A.
Assimilação de corpo beta-caroteno
Absorção de beta-caroteno ocorre no intestino. O seu grau de assimilação de alimentos vegetais afecta a plenitude da ruptura das membranas celulares, de modo que o pigmento ser adquirido melhor, por exemplo, a partir de cenoura puré de cenouras inteiras. O tratamento pelo calor leva-se 25-30% de beta-caroteno com a perda de vapor diminui. Em simultâneo com a recepção dos médicos vegetais beta-caroteno recomendo dar a vitamina E (de preferência sob a forma de óleo), e C é um agente sinérgico, t. E. Amplificadores de cada outro.
Contra-indicações e prejuízos de beta-caroteno
Contra-indicações para o beta-caroteno não é, bem como a danos causados pelo consumo de produtos com o seu conteúdo. Sobredosagem significativa do beta-caroteno pode causar carotenemia ou giperkarotinemiyu - uma superabundância de caroteno no corpo. Não carotenemia considerada uma condição perigosa, porque excesso de beta-caroteno é completamente inofensivo, embora a pele enquanto visivelmente amarela (um fenómeno chamado karotinodermiya).
Ao diagnosticar giperkarotinemii interromper recepção, ou beta-caroteno materialmente reduzir a dose. Isto é feito para eliminar a doença se, após a supressão da cor da planta pigmento não é restaurado, você deve necessariamente procurar aconselhamento médico como alterações na pigmentação pode ser um sintoma de uma doença.