O maior perigo, todos os elementos químicos que são geralmente adicionados aos fornecedores de alimentos são conservantes, estabilizantes e emulsionantes.
Se você ver uma parte de um produto com a letra E - não apenas com medo. Sim, é esta carta para classificar suplementos alimentares (o sistema foi desenvolvido para a União Europeia em 1953), mas nem todos eles são uma ameaça para o corpo humano.
De acordo com a letra E seguida de um 2xx número neste sistema de conservantes são localizados - talvez os mais populares suplementos nutricionais. Estas substâncias destinam-se a evitar um sabor desagradável e odor; eles tornar-se inseguro se mesmo ligeiramente superar a aplicação das regras de concentração.
É claro que, até à data, nenhum dos cientistas não provaram ainda que algumas delas, de uma forma ou de outra envolvido no desenvolvimento de várias doenças do sangue. No entanto, ainda não muitos dietistas recomendado para comer alimentos, que é composto de, por exemplo, sorbato de sódio ou sulfito de potássio - muitas delas entrando no corpo, pode contribuir para o desenvolvimento da doença, asma, dermatite, distúrbios renais rocha intestino, causar doenças do sistema nervoso e vasos sanguíneos. Conservantes são encontrados na maioria dos alimentos.
Sob o símbolo E4hh estão localizados em uma série de aditivos alimentares estabilizadores. O seu papel é manter a consistência do produto, eles agem como espessantes. Eles são considerados como sendo menos perigoso do que os conservantes. Normalmente, estabilizadores são usados em produtos de carne e produtos semi-acabados, compotas, sopas desidratadas. Embora estes suplementos não são sintéticos apenas, mas também natural, até mesmo estabilizadores orgânicos, nem todos são inofensivos. É composto de nitratos e nitritos que se acumulam no organismo para formar novos compostos podem causar cancro.
Os emulsionantes (que pode ser encontrada em um número de cartas com os números 322-442 e 470-495 E) também são ambos natural e sintética. Dietética considerados inofensivos (que incluem ovo, a lecitina natural, o qual é produzido a partir do milho, ervilha, trigo e conter, em alguns tipos de óleos vegetais, e outros). Para sintética, embora eles estão autorizados a utilizar, defina o valor da diária, exceder a especialistas não aconselham.
Nomeação de emulsificantes - Não ligue produtos combinam em uma mistura homogênea. O mais perigoso é o E330 - o emulsificante causa câncer, alguns causar uma dor de estômago. Muitos emulsionantes não podem ser utilizados na indústria de alimentos, mas isso não significa que eles não podem você cair em um dos produtos na prateleira.
Naturalmente, a abandonar completamente o uso de produtos, o qual é composto de estabilizantes, conservantes ou emulsionantes, ninguém hoje não pode. No entanto, um pouco de alertar contra este perigo, talvez, ainda está de pé.