Pelo número de calorias fornecidas ao corpo, os hidratos de carbono são, em segundo lugar, após a gordura. Eles fornecem quase 60% das necessidades de energia da pessoa. Portanto, o mais fácil de perder peso, limitando a ingestão de carboidratos na dieta.
Mas sem o metabolismo normal de hidratos de carbono e proteína de gordura no corpo é impossível. O mais importante fonte de energia para o cérebro - glucose, hidratos de carbono, também. Limitar a ingestão de hidratos de carbono, uma pessoa torna-se lento esquecido aumento da fadiga, do corpo. Para carboidratos trazer-lhe um favor e não só contribuiu para o surgimento de excesso de peso, lembre-se que eles, como gorduras cair prejudicial e útil.
Carboidratos prejudiciais nutricionistas chamam de "fast". Elas têm uma composição química simples, de modo que eles são processados imediatamente pelo corpo. Isto aumenta drasticamente o nível de açúcar no sangue e causa um grande apetite. E o excesso de açúcar imediatamente enviado para zhirok. É por isso que, depois de ter comido como um lanche ou um muffin de chocolate, depois de um curto período de tempo que você sentir fome novamente. Esta fome é falso, na verdade, o seu corpo tem calorias suficientes, mas o cérebro é enganado e sinais de que devemos comer. Você ainda comer um bolinho para afogar uma falsa sensação de fome, mais uma vez a liberação de açúcar no sangue. Carboidratos rápidas costumam ter um sabor doce e contribuir para o ganho de peso rápida. Por isso, limitar o consumo de pão branco, arroz branco, açúcar, chocolate, bebidas carbonatadas.
Mas hidratos de carbono úteis são digeridos pelo corpo durante um longo tempo. Dividindo-los por muito tempo, e durante este tempo o fígado tem tempo para transformar açúcar em energia, que é músculos e cérebro necessárias. Portanto, os nutricionistas aconselham a comer coro para porção de pequeno-almoço de carboidratos complexos: mingau de aveia, granola, pão de milho, legumes ou frutas. Isso permitirá que o seu corpo para trabalhar quase sem falhas antes do almoço. Além disso, produtos que contenham carboidrato complexo rico em vitaminas e minerais. Que os carboidratos complexos são a base da dieta mediterrânica. Ela é rica em vegetais, frutas, grãos integrais, azeite de oliva. Não tenha medo de incluir no menu de massas não engorda a partir deles, mas de molhos gordurosos que são frequentemente servido com macarrão.
Alguns hidratos de carbono foram mal digerida pelo organismo. Esta celulose e pectina. Estas fibras dietéticas intestinos limpos como bons produtos de limpeza, melhora a digestão e estabilizar a microflora intestinal. Hidratos de carbono complexos para ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue, e, em seguida, a sua utilização regular é um excelente prevenção da aterosclerose.
Mas e se eu quiser dolorosamente doce? Tudo bem se não abusou carboidratos rápidos, eles não te machucar. Mas um pedaço de chocolate é capaz de despertar instantaneamente o seu cérebro, melhorar a capacidade de memorizar e melhorar a concentração. Às vezes, antes de uma reunião importante ou antes do exame, você pode comer uma "pílula para a mente."
Hidratos de carbono rápidos contribuir para o desenvolvimento da hormona de alegria - de serotonina. Se a janela estiver úmido, nublado, a alma - angústia, e dolorosamente quer doce - tratar-se. Além disso, produtos que contenham carboidratos rápidos podem facilitar seu status pré-menstrual dias.
Note-se que a recente série de produtos low-carb compensar a ausência de excesso de gorduras e proteínas, carboidratos. Portanto, não se deixar levar por eles.
Ah, e outra regra - não comer carboidratos complexos antes de deitar. Isto irá forçar o corpo para trabalhar a noite toda. O jantar é melhor para fazer uma proteína e carboidratos no café da manhã.