Para intoxicação alimentar em qualquer época do ano é caracterizada por sintomas comuns que são um reflexo de a reacção do corpo a contrair infecções e sintomas do tracto gastro-intestinal, a gravidade dos quais as pessoas diferentes (mesmo quando se usa o mesmo produto) pode ser diferente.
Os sintomas locais em causar sintomas de dispepsia - náuseas, vómitos, dor abdominal, diarréia de intensidade variável, sintomas comuns consistem em sintomas de desidratação e os efeitos da intoxicação geral (febre, dor de cabeça, mal-estar geral, a sede). É por isso que todos intoxicação alimentar para esclarecer a natureza do agente causal (identificado pelo isolamento do patógeno de alimentos suspeitos, fezes do paciente, e nos estágios mais avançados da doença - usando exames de sangue sorológicos) são tratados de acordo com os mesmos princípios.
- Casas de repouso e atividade física limitada - pode reduzir o desconforto e prevenir complicações.
- A lavagem gástrica para reduzir a absorção de toxinas e remover os microorganismos do intestino - usar uma solução fraca de permanganato de potássio, água pura, uma solução fraca de bicarbonato de sódio. Um paciente adulto é dada uma bebida 0, 5-1 litro de solução e causa vómitos, irritação da raiz da língua, o procedimento foi repetido 3-4 vezes até que uma solução clara.
- Restaura a perda de fluidos e eletrólitos - dar em porções fracionadas forte chá gelado, água mineral sem gás, solução fraca de sal e algumas gotas de suco de limão, raster "Regidron", que é preparado a partir de pó comprados na farmácia. Soluções dar 20-40 ml a cada 10-15 minutos.
- Dentro dar comprimidos quelantes (sorbeks carbono activado) ou como uma solução ou um gel (esmectite, enterosgel)
Todas as outras drogas podem ser usadas somente depois de consultar um médico, que necessariamente deve chamar se a melhoria não ocorrer dentro de 4-6 horas, ou a condição do paciente, apesar das medidas tomadas, continua a deteriorar-se.