Pedaço de 141 gramas de carne bovina cresceu Mark Post no laboratório a partir de células-tronco de vaca. É composto por duas dezenas de milhares de fibras musculares, e seu custo é estimado em mais de US $ 380 milhões.
Hoje, dois voluntários da mídia vai tentar hamburger com costeleta de carne artificial. O evento será realizado em um restaurante de Londres e será transmitido na Internet. Mark Pós carne fritar não confiar até mesmo o chef britânico eminente Heston Blumenthal, prometeu fazer isso sozinho.
Sabe-se que a carne de criação é desprovido de qualquer sabor, que é, de acordo com os cientistas, é estéril. Como é que um hamburger, como resultado da nova geração, aprendemos com os comentários de jornalistas hoje à noite.
Em conexão com este evento para a humanidade uma grande promessa. De acordo com os cientistas do laboratório de produção de carne acabará por ser muito mais barato do que o tradicional. O próximo passo - a criação de cordeiro propotipov, carne de porco, frango. E para gourmets - melhorar a palatabilidade da carne artificial.