Considerado o berço da batata, Bolívia e Peru. Na Europa, a fábrica surgiu no século 16 e imediatamente se tornou popular. Um fato interessante é que as batatas anteriores usado apenas como decoração, por causa da beleza de suas flores. Incidentalmente, depois do fogo, verificou-se que os tubérculos são muito comestível e pode ser consumido. A batata pertence aos vegetais da família das solanáceas cultivadas em climas temperados, em mais de 135 países em todo o mundo.
Vegetable plantadas no início da primavera ou no verão. Existem variedades de maturação precoce e tardia. Água que muitas vezes, batata cresce de estaca de ancoragem, mas pelo menos duas vezes ao longo de todo o período. Todo esse tempo que você precisa para saber quando as folhas das plantas besouros Colorado e cuidadosamente retirá-los da superfície. As batatas devem ser fertilizado. Coloque-germinado tubérculos normalmente são deixados ao longo da última colheita. Dig batatas no início do Outono.
A batata é rica em valor nutricional. A sua casca muito potássio e zinco. Na polpa contém uma proteína vegetal com um grande número de aminoácidos, em adição, a composição de altas concentrações de vitamina C e minerais contidos amido.
Batatas incluem a dieta de doença cardíaca, as gengivas e do aparelho geniturinário. Suco de batata promove a excreção de bile do corpo, normaliza o estômago e pressão arterial. Legumes anti-séptico, a cicatrização de feridas e efeito anti-inflamatório. Purê de batatas são aplicados sob a forma de as feridas, queimaduras, furúnculos. Batatas cozidas em ajudar a curar doenças quentes do nariz, em particular sinusite. A inalação de batatas cozidas com casca pode fazer maravilhas para resfriados.
No entanto, apesar de suas propriedades benéficas, as pessoas que são propensas a estar acima do peso devem limitar o consumo de batatas. Devido ao teor de hidratos de carbono elevado (mais de 25% da composição) vegetal tem um elevado valor calórico.
Com o aumento da pressão batatas melhor comer cozido "em uniforme". Se há um problema com os intestinos deve ser adicionado suco de batata em sua dieta diária, osteochondrosis boa mistura ralado batatas cruas com mel e aplique na área afetada por uma hora. E para classificar de artrite nas mãos de pequenos tubérculos. Legumes após tratamento tópico de comer proibido.
A variedade de pratos com batata a atinge e purê de batatas recheadas com batatas, batatas fritas com alho e bacon, batatas, cozidos com endro, rissóis de batata recheado com carne, panquecas de batata e muitos outros igualmente delicioso.
Batata deve ser armazenado em local seco e fresco. O quarto deve ser escuro porque a luz é produzida pelo organismo para uma substância perigosa - solanina. A temperatura deve ser de 3 .. + 5 graus. Se houver mais frio, as batatas se tornará sabor doce. Você pode colocar algumas maçãs entre tubérculos de batata. Em seguida, eles não liberará os germes.