Especialistas ambivalentes sobre o vegetarianismo. Alguns acreditam que essa dieta é bastante adequado. Outros acreditam que a dieta deve estar presente proteína animal. Mesmos os vegetarianos opinião que o consumo de carne conduz à formação de produtos de decomposição de proteínas. Isto aumenta a putrefacção no intestino e aumenta a carga em muitos órgãos, especialmente sobre o sistema excretor, e também provoca organismo "acidificação". Há especulações de que comida vegetariana é muito mais útil para os seres humanos. Ele atende às necessidades do corpo, têm um efeito preventivo e promove o envelhecimento ativo. Portanto, além da comida neste sistema são óbvias, porque os produtos à base de plantas:
removido a partir do intestino de substâncias nocivas, prevenir o cancro e a aterosclerose, contribuir para o aparecimento atempada de saciedade; contêm muitas vitaminas (C, P, beta-caroteno, ácido fólico), e os terpenóides e, potássio, magnésio e equivalentes alcalinos; são adequados para o corpo humano, a proporção de ácidos gordos saturados e insaturados; incluem volátil, que suprimem o crescimento de bactérias que formam toxinas no intestino; não contêm colesterol; redução de colesterol no sangue; proteger o organismo de doenças do sistema cardiovascular, hipertensão, apendicite, diátese ácido úrico, desordens metabólicas, diabetes e gota.
Mas junto com as vantagens, há desvantagens do vegetarianismo estrito: falta aminoácidos, especialmente necessária para o crescimento e desenvolvimento das crianças adequada; fornecimento insuficiente o corpo com vitaminas B12, que é necessária para a "renovação" das reservas de ferro, o sangue, a formação óssea, o funcionamento normal do sistema nervoso & D, necessária para a absorção de cálcio; falta de vitamina B2 (riboflavina), com uma escassez que reduz a expectativa de vida, a deterioração visão e pele condição, imunidade reduzida e vitamina C, que atua como um corpo anti-envelhecimento.
E muitos micronutrientes, macronutrientes e as proteínas são digeridas muito pior de alimentos vegetais. Esta é a parte dos nutrientes que são considerados a ser sugado, simplesmente passa através dos intestinos, e, em seguida, removido do corpo. Ele refere-se principalmente ao cálcio, ferro, zinco e selénio. Além disso, os produtos que são considerados substituto vegetariano de pleno direito por proteína animal, aqueles que não são absolutamente. Por exemplo, todo mundo sabe que a soja que contêm hormônios vegetais, que não são muito úteis para as mulheres e homens, e mais ainda para as crianças.