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Dossiê
Carnes, aves, peixes e frutos do mar de alimentos vegetarianos não comem laticínios e ovos são ignorados apenas parte dos vegetarianos. A seguir, considere os tipos de vegetarianismo.
1.Veganismo - Um estritavegetarianismoO que impede qualquer tipo de animais de carne, aves, peixes, frutos do mar, ovos, leite e produtos lácteos, e, em alguns casos, até mesmo mel.
2.Laktovegetarianstvo - A vegetarianismo lacto-vegetariano, seus seguidores consumir leite e produtos lácteos.
3.Laktoovovegetarianstvo - Um milk-egg-vegetalvegetarianismo, Junto com o alimento de planta para comer produtos lácteos e ovos de aves.
Deve notar-se que o absolutotodos os tipos de vegetarianismo permitem cozinhar o calor dos alimentosE estes diferem de apoiantes vitarianizma - ensinamentos sobre a utilização de apenas comida vegana crua.
Informações para aqueles que querem se tornar um vegetariano: você tem que saber como planejar sua dieta para consumir a quantidade necessária de nutrientes.Recomenda-se a incluir na sua dieta:
• grãos germinados (fonte de vitaminas do complexo B)
• tofu - queijo de soja (rica em proteína vegetal de alta qualidade, é uma fonte de ferro e cálcio)
• amêndoas ricos em cálcio, brócolis, figos secos, leite de soja com adição de cálcio e vitamina B12
• laranjas, suco de laranja, tomate, pimentão, salsa e produtos de soja (fonte de vitamina C)
• vitaminas do complexo com oligoelementos
Agorasobre as proporções na dieta em vegetarianismoRecomendado a seguinte relação:
• 25% - folhosos crus e de raiz legumes na época sob a forma de saladas
• 25% - frutas frescas cruas ou embebido bem seco;
• 25% - verdes e raízes vegetais cozidos em fogo
• 10% - proteínas (nozes, queijo, leite e derivados)
• 10% - carboidratos (todos os tipos de cereais e produtos de cereais, açúcar)
• 5% - gorduras (manteiga, margarina, gordura vegetal)
Os benefícios do vegetarianismo
Numerosos estudos de cientistas de todo o mundo sugerem que:
1) a transição para um sistema alimentar vegan em 90-97% dos casos, impede o desenvolvimento de doenças cardiovasculares
2) O câncer de cólon e reto, mama e câncer de útero é raro em crianças que consumiam carne em pequenas quantidades ou não comer tudo
3) os vegetarianos são duas a três vezes mais resistente do que aqueles que comem carne, e, além disso, eles têm três vezes mais rapidamente restaurar o poder
4) o vegetarianismo reduz significativamente o risco de várias doenças crônicas, incluindo a obesidade, doença arterial coronariana, hipertensão arterial e diabetes.
Harm vegetarianismo
Prolongadoveganismo muitas vezes leva a uma deficiência de ferro, zinco, cálcio, e certas vitaminas. Mesmo em pessoas saudáveis, eliminar de sua dieta todos os alimentos de origem animal podem desenvolver disbiose, deficiências de vitaminas e deficiência de proteína. Por que tantas vezes ouvimos dos médicos queveganismo não pode ser considerado uma dieta equilibrada para as crianças, adolescentes, mulheres grávidas, lactantes, atletas, e não atender ao aumento da necessidade de cálcio facilmente digerível em mulheres na pós-menopausa.
Assim, mais uma vez, segue-se que
você deve planejar cuidadosamente a sua dieta para consumir a quantidade adequada de material necessário para o corpo.
E, claro, uma atenção especial deve ser dada ào impacto negativo do vegetarianismo estrito durante o crescimento do organismo. Tem sido dito que os alunos vegetariano por trás em seu desenvolvimento físico de seus pares, muitos deles têm hemoglobina reduzida e deficiência de sangue de compostos vitais.
Vegetarianos nossos dias. Comentários:
"Assim que a minha mãe parou de comer carne, ela acabou constantes dores de cabeça!
E a minha cara também !!! Então, isso mostra que entre dores de cabeça e comer carne tem uma relação estreita ".
"Eu sou um vegetariano e exercer quase todos os dias. Não chame a abandonar a carne de todo, porque cada próprio patrão, mas posso dizer com certeza que nenhuma carne pode viver e não é mau! No entanto, note que o seu filho I alimentar de carne, frango e peixe, com carácter obrigatório, mas quando meu bebê cresce, ela vai fazer uma escolha. "
"Eu acredito que o vegetarianismo não é uma dieta, mas um modo de vida. E, sem um monte de pratos à base de carne e muito bem gostoso. "
"Quanto aos parentes das pessoas dizem que é difícil lidar com isso! Inicialmente pode falar rudemente, então pode-se dizer que o vegetarianismo em geral, então, bem, e, em seguida perguntar: "O que você é, mesmo costeletas fritas com peixes não cantar?" Mas nada, eles gradualmente se acostumar a! "
Os vegetarianos entre personalidades famosas
Os vegetarianos passado:
Pitágoras, Platão, Leonardo da Vinci, William Shakespeare. Isaac Newton, Vincent Van Gogh, Albert Einstein.
Vegetarianos nosso tempo: Pamela Anderson, Brigitte Bardot, Danny DeVito, Cameron Diaz, Jude Law, Richard Gere, Katie Holmes, Demi Moore, Gwyneth Paltrow, Brooke Shields e muitos outros.
Ser um vegetariano ou não ser identificado - um assunto privado de cada um de nós. É importante salientar, ser saudável e feliz!
Elena Matsuk
Revista feminina JustLady