Para a preparação que você vai precisar de: 500g de frutos do mar, 500 ml de creme, 20% de gordura, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha, 2 dentes de alho, 1 cebola média, 1 colher de sopa. colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa. colher de manteiga, ½ limão, 2 tomates, 150 g de queijo "Gouda", o sal. Então, vamos começar.
Seafood Ferva em água e sal por 3 minutos.
Dobre-os em uma peneira.
Transfira para um prato, polvilhe com suco de limão e adicione o azeite.
Coloque frutos do mar marinados na geladeira por 15-20 minutos.
Tomatoes esfregue por uma peneira para retirar as sementes e cascas.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em.
Cebolas e pique finamente limpo.
Spassiruyte cebolas na manteiga até transparente.
Adicione à mistura o purê de tomate e spassiruyte com cebola por 1-2 minutos.
Alho limpo e pule através da imprensa. Adicionar à mistura de cebola e tomate.
Peneire a farinha.
Sem retirar a mistura do fogo, adicione a farinha em pequenas quantidades. Agita-se constantemente para evitar grumos.
Depois de um bom despeje uma fina corrente de creme. Mexa e tempere com sal.
Ferva o molho em fogo médio por 2-3 minutos.
Em stewpan lugar de frutos do mar e despeje molho de creme.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 10-15 minutos a 200 graus.